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山西地區(qū)大頭菜烘干技術(shù)凝心聚力,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級

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在山西省農(nóng)業(yè)部門和科研機(jī)構(gòu)的共同努力下,大頭菜(又稱卷心菜)的現(xiàn)代化烘干技術(shù)得到快速推廣,這不僅極大提升了大頭菜的產(chǎn)量和品質(zhì),同時(shí)也為鄉(xiāng)村振興提供了有力的技術(shù)支撐。近年來,通過引進(jìn)和發(fā)展先進(jìn)的烘干設(shè)備及技術(shù),山西大頭菜產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。

大頭菜作為山西省重要的經(jīng)濟(jì)作物之一,其生產(chǎn)與加工關(guān)系到廣大農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入和生活質(zhì)量。傳統(tǒng)的大頭菜晾曬方式效率低下,且易受天氣影響,導(dǎo)致品質(zhì)波動(dòng)大,難以滿足市場對高品質(zhì)大頭菜的需求。為此,山西省采取了多項(xiàng)措施,強(qiáng)化大頭菜產(chǎn)業(yè)的科技支撐,其中最關(guān)鍵的一環(huán)就是引入現(xiàn)代化的烘干技術(shù)。

省蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家侯雷平表示,采用連續(xù)式烘干方式對大頭菜進(jìn)行均勻烘干,可以顯著提高熱效率并降低能耗。該技術(shù)可以根據(jù)設(shè)定的溫度和風(fēng)速對物料進(jìn)行均勻烘干,有效解決了傳統(tǒng)烘干方式存在的溫度不均、效率低下等問題。

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在全省多個(gè)示范點(diǎn),如太谷閆村試驗(yàn)示范基地和清徐縣楊房村設(shè)施園藝數(shù)字化示范基地,已成功實(shí)施了大頭菜輕簡化栽培技術(shù)和全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)。這些示范基地不僅展示了大頭菜生產(chǎn)的先進(jìn)技術(shù),還通過現(xiàn)場觀摩和技術(shù)培訓(xùn),帶動(dòng)周邊地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)步。

為了進(jìn)一步擴(kuò)大烘干技術(shù)的覆蓋范圍,山西省政府還出臺了一系列扶持政策,鼓勵(lì)采用節(jié)能高效的烘干設(shè)備,同時(shí)提供相關(guān)的技術(shù)培訓(xùn)和服務(wù),確保農(nóng)戶能夠熟練掌握現(xiàn)代烘干技術(shù)。

這一系列舉措的實(shí)施,使得山西大頭菜產(chǎn)業(yè)的整體競爭力得到顯著提升,產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量也有了大幅度的提高。大頭菜烘干技術(shù)的推廣應(yīng)用,不僅提高了農(nóng)作物的利用率,還促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施提供了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)基礎(chǔ)。

(XXX報(bào)道)

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